材料
, V8 H+ f8 u) V2 Swww.tvboxnow.com新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升 www.tvboxnow.com. w9 m% V0 n, Q
www.tvboxnow.com! K, v# a$ u9 r/ c( e! F8 q9 [9 F
tvb now,tvbnow,bttvb$ H4 J1 |1 ?7 u8 r! O$ s
做法
; a+ o5 \+ o: B) x3 z8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
; o1 S2 |' S5 e$ |' G公仔箱論壇www.tvboxnow.com1 [# ]: {# ~0 \- c. R; v d
2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 B1 l. s$ y) C8 R! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d5 c. D6 {9 ]5 V
3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。
6 Q& \0 T, h* e* {6 v
( Z+ o+ V* b7 T6 h6 f公仔箱論壇4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。
6 O2 u4 {/ U, ~- Q$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( n' S0 ]% r. i! a
5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。
1 |7 C3 b. A8 C' H3 p7 qtvb now,tvbnow,bttvb
+ x! U/ k, F1 k/ ]6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。+ H) y( r: o! a2 b
4 R, `3 h* h" Z/ J. n/ \3 x7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。
. p3 h- j) w/ t5 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, N+ \) L5 C4 }( m) T$ T
. j3 A& Y" e3 ]9 ?* W8 [7 W$ R
貼士
2 N) \* Z' N2 b5 m% J. X洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。 www.tvboxnow.com4 x6 X6 ?( ^; X3 z
|
發表於 2011-1-24 05:20 AM
| 