[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

smy

材料： (4人份)
" r8 k2 e  {4 u, f3 D" u) zwww.tvboxnow.com金針 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l. F) z/ N+ L: H4 t+ U: R; i; Z
雲耳 20 克
9 Y& W1 c( ~5 ~2 C5 V! E' l- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克 , z" ?9 b8 ?/ B) ?: ~9 ]
鮮鮑魚菇 350 克! o7 ?- U, x2 `5 ?& m" ~
/ E5 s$ s# ^# O$ F) k; \! z5 x
- z& s8 I: m* ]: C+ S9 Q$ K
調味：
  L2 J4 [3 F8 n  K" G' ]2 q& l麻油2茶匙
2 ?7 B! J4 p" a1 i油少許
' X8 ?( R7 @/ Q2 J4 b+ r鹽1茶匙www.tvboxnow.com& Y" [* N( |4 v! x  x. D
糖2茶匙
1 G2 m% }- P2 {1 O/ q6 J8 m: i5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R& A2 n* F8 ]! |  pwww.tvboxnow.com $ L/ \6 r7 ?) g: V
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 ~6 U% Y0 {" _2 S0 B
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；www.tvboxnow.com' N+ ~) |9 b0 ^; X9 B7 f$ o- A
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
2 p$ R) \" K2 y0 T+ N3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
4 w0 H2 v7 c! V) n  a
: _3 ]& e" t. q; e0 p ) Y6 u- `: e' A9 c4 M1 ~
小貼士：  m5 V5 {6 @( j% r
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。tvb now,tvbnow,bttvb6 @9 {( T8 ^; x0 C7 Q4 {
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。