[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)/ Z. {4 t4 D% }- v2 v! T& D
金針 20 克
1 U- Z6 U/ l! e: s1 c雲耳 20 克
7 @& q$ x5 O* n; ]tvb now,tvbnow,bttvb紅棗 20 克
( M3 f% C+ D" V0 X  T) o, S公仔箱論壇鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n+ t! s% Y6 M) K
公仔箱論壇. J, }3 P2 h# _) o- v
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb3 R; [: K" S/ U7 ]- Q
麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* e3 p/ `+ l, i/ o' |( b. y
油少許
7 v) ^5 }1 I: f/ \# v鹽1茶匙
+ E  S8 ^, ~' T+ G& o* q糖2茶匙- x$ v: ^9 s* A
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3 M  C& w( C" H$ {7 }8 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q% i4 }0 \' G. o( J; [0 [" B
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；0 m7 @( v0 Z2 F8 M
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
+ Y% ^* n0 k2 o. d, n2 P8 V3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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1 T2 l: S* a$ n) y- P' o" m7 cwww.tvboxnow.com小貼士：
$ z2 }) e3 ^3 ?/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。! i: K3 ~  ^* }# N, M/ Q; i! {
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。