[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)tvb now,tvbnow,bttvb5 ^9 X1 t4 E, p+ N2 i. k" D
金針 20 克 3 z" W8 j( c, h& @" Z1 X
雲耳 20 克
1 ^2 j0 w# a+ z公仔箱論壇紅棗 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. C" C2 O3 C8 P" l/ d" v
鮮鮑魚菇 350 克公仔箱論壇4 D8 ^- w" Z$ e5 D

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調味：
* E& f3 b7 n* j  Gwww.tvboxnow.com麻油2茶匙
- ?! ~& T' R# V8 D+ p8 {' S油少許www.tvboxnow.com8 l% Z2 E  r! \5 Q! p
鹽1茶匙www.tvboxnow.com4 ^  \0 @: [2 p
糖2茶匙/ b# ~0 L: X+ j
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% {  r4 Y  P* o) T公仔箱論壇做法：
1 k8 d3 Z' u9 h' |- t( ]5 _www.tvboxnow.com1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；7 }' D+ n& p: P
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 E4 L- C5 _4 S4 o# S: N# d3 w
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~. J& r: G- G% R
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9 B( p* f# w$ R9 I* E4 ]( X/ `6 X公仔箱論壇小貼士：6 A6 @7 L/ y1 M5 K* i# A) m
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
, `5 U7 T7 B  p$ L' f) Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。