材料tvb now,tvbnow,bttvb' V' u! W: ]$ _# w" F
紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- i% o+ P: H3 I# o5 @4 x, K
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( b3 J/ A1 b4 \# j
1.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。
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6 [! B$ e1 B2 Q! z6 |7 X6 R& y; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! w3 n' Z: x9 h. |
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3.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C) _! x9 M7 `0 _
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$ }* w: j4 }: U) l% ]% H4 c* Ywww.tvboxnow.com田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。 www.tvboxnow.com7 ?. C5 h* X5 c W, {& D; \$ R+ B9 j
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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