材料
2 O5 ]5 B; T5 V' h5 W蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~$ |9 b# Q3 W& }3 `* ?6 E
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蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
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做法
: N, k6 @) d+ X, Y7 _www.tvboxnow.com1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。7 C0 F1 l) X3 _1 h
+ M2 Y3 N; M4 xtvb now,tvbnow,bttvb2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。 o! @0 v+ l% U$ o
/ }! G! B* O% k' F1 l) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。公仔箱論壇! T- J2 M- Y% m# Y/ C1 ?
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。6 S0 N y2 {6 g# d0 \# h
! i1 p& ~* ?# Z5 Q3 K5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 www.tvboxnow.com( Z2 z8 _! I7 f5 d- S" P
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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