今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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水果味道 清甜開胃公仔箱論壇# m" V6 Y2 D! b( h- Q0 W
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。tvb now,tvbnow,bttvb; Z" n+ u: U- Q5 }8 X
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五青蘆薈馬蹄糕 $68
$ u4 ~- N3 t4 M9 Q- W6 f$ t. Q0 ]健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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3 Q& z J0 O, ^" |* {- }; rtvb now,tvbnow,bttvb萬壽馬蹄步步糕 $88公仔箱論壇/ H" g8 w2 s; }4 a6 `1 ^- G1 H$ m
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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石榴如意雙莓糕$88www.tvboxnow.com, j& w; U2 u8 F j' `; w0 ^
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, S l8 b; M- J% Q0 `
3 S8 L( V* w5 K' I4 p3 i5 c5 I飲品入饌 千變萬化
* u; E0 V5 {; ~傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y# J) ^2 h7 ]9 y
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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( w# L, U0 r/ w) N& bwww.tvboxnow.com五糧液桂花年糕$168tvb now,tvbnow,bttvb, J7 q+ M' z4 k4 \8 U4 T# X% V, T
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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6 `/ X8 Y. e+ C2 T1 f% Q4 h6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118www.tvboxnow.com, k( a' T" @* d. C9 X( e
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。" c* p' k! p8 }2 ?
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110# X/ n8 g2 Q0 Z ]* d! e
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。www.tvboxnow.com; s6 r1 [* ~, O* r6 S# Z0 H: {7 ~
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紅粉玫瑰年糕 $118 a8 N/ k' Q& {- S& G5 \) u7 w
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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可可濃情蜜意糕 $88www.tvboxnow.com: v. b& v/ p0 M
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。公仔箱論壇% w/ N! f: o" U& r4 J
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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