今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。www.tvboxnow.com! W. X7 L) Q+ K2 b, K/ S
7 A3 I8 ]4 D5 ]; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果味道 清甜開胃) u. a0 j) v/ i1 U3 A
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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$ n" [. T( c3 q K Y3 r( a/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五青蘆薈馬蹄糕 $68
( y1 p8 P( Z ^% _$ f+ K9 C健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。# u. [% e# a$ C. ~. {6 p3 ] x
1 h+ N& Q! a, Rtvb now,tvbnow,bttvb萬壽馬蹄步步糕 $88
7 ^% g' L; V0 F0 e& M除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。+ h4 t) M) R1 A q/ y! h1 {8 X
- S7 G% {! m: E' Ltvb now,tvbnow,bttvb石榴如意雙莓糕$88
& V, Z! F9 E1 Z5 U3 t6 g% etvb now,tvbnow,bttvb由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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$ N8 n0 {7 P$ K5 C" a公仔箱論壇飲品入饌 千變萬化) {! v0 x3 {5 D* A$ i) U
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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3 q4 q2 x% Q* K五糧液桂花年糕$168
* P5 g" |& M6 `/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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0 U4 Q+ `. p: I7 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
/ @, D5 c% M# G- H. w: ?+ M7 k公仔箱論壇採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 T. Q- I) I
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110. q% B; {! J8 F+ ]0 `: L
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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# ^) g4 V, H+ ^3 ~% V2 Y) \紅粉玫瑰年糕 $118
( G1 {7 c# M3 R" Twww.tvboxnow.com用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。. ?# D2 W. m# g
9 Q. }1 |( O6 S1 p1 K0 o) F: P可可濃情蜜意糕 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! m O! e' p
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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