材料0 H7 r0 m, {+ C3 V, Y
南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
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做法) c6 h }" h5 W6 \2 r9 Y5 w5 L D
1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。
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2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。
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* f2 I, d" e- V* K& d1 p4 V5 E" ~4 O; ]# H3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。 tvb now,tvbnow,bttvb& g/ n7 E: b+ O, a
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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