[中式食譜] 鴻運金豬年糕

nt1972

材料
( M5 y  h' a! [) T1 j糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許公仔箱論壇. G, F0 v& T3 x

6 [+ y! k) h% z' L/ H! r# P
/ n8 U- e7 V. V; K' b  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇) F* H/ l% g* w' p
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
, u+ q- y% h: O  L+ b4 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  Y1 p! `* R0 v! m4 S1 z. `# u
2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。
3 c# H) e$ x4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 A( C; _- U4 c! B& V
3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 tvb now,tvbnow,bttvb) c& S/ o2 ~5 {3 z; U- S& v3 }

- K  Q- |+ S2 j% a& p
' ~% m! o8 G! C公仔箱論壇貼士www.tvboxnow.com3 n- m2 w+ Y7 s# v# N0 o1 b
用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。