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材料
) w/ t  Z* j( N- Y魷魚 600克、頭抽/蒜茸/乾葱碎各 1茶匙9 d; j# W/ M3 a" O

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做法
$ L5 V3 h+ v  w$ n! _www.tvboxnow.com1.魷魚啤水約 30至 60分鐘以去除鹼水味,然後放入滾水中灼 1分鐘。
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2.燒熱鑊下多點油,爆香蒜茸、乾葱碎,加入魷魚,下頭抽快炒 2分鐘即可。
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