豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝
6 w7 L, t, P) ~" O2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M2 l; w& ?3 h6 }4 |9 i* U# r; j
, U b- P2 T1 Ttvb now,tvbnow,bttvb豉油王煎中虾公仔箱論壇1 s$ r% [+ C# v7 u2 g
主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。
) s0 _, M$ D" P- w( U$ `tvb now,tvbnow,bttvb配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。
. u# e5 D2 _8 H* ktvb now,tvbnow,bttvb做 法：
% G/ Z! Q, |. n; Y g 1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p/ Z! \& X: p4 b4 l' Q1 q. c' w$ u
2、将调味料捞匀，芫荽切碎。公仔箱論壇% I C2 Z+ U1 E4 e7 q+ \1 B
3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。
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红炆鲈鳗+ Y8 B$ z2 {1 ?. [ o2 E
主 料：鲈鳗２段，约８公分长。
% ?! J: ^8 `7 x# Q/ S+ \( m8 awww.tvboxnow.com配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。
) v, j3 Z# v1 _! F- Z2 Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?% ]. W1 T) e9 J" M& N
（一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）； . [6 @4 d( y6 q* x" U
（二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；
: `+ Z9 H! [) G* ~* W4 ywww.tvboxnow.com （三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。
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香蕉面煎公仔箱論壇' b" j3 h" a7 L
主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。
$ ]: L5 _9 E `9 h公仔箱論壇做 法：公仔箱論壇5 K% Q& z. B+ A" g) w+ E
1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。
' Q4 p1 `( T' y0 t6 |% k( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、鸡蛋打匀成蛋液。
" w9 N4 A8 a$ s' k( \& n" @' n+ M 3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ u* |" w+ C+ t' k3 G" _
4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。公仔箱論壇$ V& g. e! Y0 C! _# O1 i
5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。
! s+ ?/ W4 t, J7 v+ u) T+ q( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。公仔箱論壇" k3 x( f% B/ h- g6 l
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" N- q \; d9 @6 N d( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |7 p# j q4 w# e# m' [油豆腐粉丝tvb now,tvbnow,bttvb% H8 T8 b5 U% k& O7 ?
主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。
: y8 W( a: z- D, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。
! R! |+ C" P# |# O. Xwww.tvboxnow.com做 法：
% Y- L9 f9 }* V6 _0 A. U) T8 ktvb now,tvbnow,bttvb 1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。公仔箱論壇" B0 {) i3 A, l k
2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。7 _" _& q0 W6 H( C# r: |& n9 n
3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。
7 s3 U: @! q8 G @) j( H: Q 4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。
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發表於 2011-1-30 07:16 AM
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