材料4 R- [) N9 W b/ ^6 z7 Z' _. y
麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x, a. Y! i0 P0 J& N, B
1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。: W, d5 @, J+ u/ a
8 y& N( l: d! p0 V jtvb now,tvbnow,bttvb2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。, Q- _( G/ v* U3 X
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3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。
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$ k5 ]! N$ l+ r# L+ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。
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0 v& A- s0 @* J0 W/ R: u- c貼士
/ W6 o5 e0 Y2 k7 g6 }* F# ^公仔箱論壇搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。 |
發表於 2011-1-31 05:17 AM
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發表於 2011-1-31 10:09 AM
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