2 D; ^8 C( @% {# k. U# ctvb now,tvbnow,bttvb
! o# ^# M* O6 J4 K- l! B, Dtvb now,tvbnow,bttvb | | 【做 法】 | 1.藍莓果汁和藍莓果粒及砂糖Ａ放入鍋中以中火煮至滾沸後，陸續加入檸檬汁以及白蘭地。www.tvboxnow.com. n. w7 Z4 H- c& K8 S
| 2.動物性鮮奶油打發後與作法１混合拌勻。www.tvboxnow.com) |1 P2 G1 L3 u' l4 _: @
| 3.取砂糖B和水入鍋以中火煮至120℃後，倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡，再加入作法２中拌勻。 a/ j7 g# P1 ?, Z1 v/ J, w! ~% g
| | 4.準備４個杯子依序將作法3倒入杯子中並以抹刀抹平，完成後置於冰箱冷凍至凝固，取出塗上藍莓醬並擺上藍莓、茴香並撒上少許開心果碎裝飾即可。 | | 【備 註】 | | 份量：4杯 |
|
發表於 2007-8-2 02:33 AM
| 
