| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
' ?) ~3 e, Q, w) f1 X5 a' i: x8 k鱼浆 1/2斤 \+ p$ R- Q: K2 P% h
猪肉(带肥肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 _' w9 E* H N7 i$ @
荸荠(切碎) 7颗
8 Y, U* k9 v2 J豆腐皮 3张
$ \$ y) o% U: f2 H. J公仔箱論壇葱末 1/2碗
9 v8 m, R. N2 H& n6 @" u4 xtvb now,tvbnow,bttvb2 H1 k( @; i" p, I, [, k- ~
酱油 2大匙
3 k0 G [% B; m公仔箱論壇糖 1又1/2大匙
( J8 S0 I% B: [% Q" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 少许
3 B! T, W* ~$ y: d! @; f' t8 D- f9 Q) ^公仔箱論壇盐 1/2小匙
0 J! N$ W* G. {, d肉桂粉(或五香粉) 1小匙
5 Q2 ^7 v6 n3 B4 ]3 ~www.tvboxnow.com太白粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb l& x6 k' V' M& P* B" w+ j
) W2 W' `5 f7 q& i" ~8 b& y2 k| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i. i( |5 N- c4 R
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 - t9 }# U$ D& s: {( x
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
8 w4 n% o! ?* L* |0 a+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ D) u1 r+ c9 |( D. ^9 o
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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