| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
: v) b9 [! H' L% E6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼浆 1/2斤
7 F/ N% p6 n7 [: f2 E9 |: s猪肉(带肥肉) 1/2斤
) X9 B- S/ w ?) Swww.tvboxnow.com荸荠(切碎) 7颗
( j0 h9 ?+ s" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 3张
( s2 y- T& P* {% c- m+ c葱末 1/2碗
# r% s, k, n# E H8 Z: O+ M% j! [2 O- e8 I# j) N F) p3 N
酱油 2大匙
( r8 o2 V$ l& a: o/ E: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \- ~, |& }' v! L) b9 f
味精 少许 & t4 w' q' K6 d8 T% m
盐 1/2小匙
: l3 F9 k7 a0 H& D) [, u肉桂粉(或五香粉) 1小匙
3 \0 ~* o. h. s! q N太白粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G, o5 `8 W6 S9 i; Y$ z
. h* A& K& h5 {+ S- h% T' zwww.tvboxnow.com| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
! j7 M3 ?" C; r7 ?6 \2 d# m9 [www.tvboxnow.com(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
, f+ L* }# Y+ j O(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
1 h: k5 G( Z, v$ Y3 N; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 + c( J% U K0 W% g/ C+ m
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。公仔箱論壇; Y$ _0 A* w5 ]& w/ i5 r" X& I/ G
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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