[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
' s# `- C9 W3 m6 |: |( Z/ t* \公仔箱論壇红甜椒5个(约1kg)、
) o" b9 R' K  t& Q1 S3 N  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。细葱1把(约50g)、
; X3 z% F* Q: m5 ?" Y鲜乳酪400g、
. H) H8 p3 ~0 c现榨柠檬汁3汤匙、www.tvboxnow.com9 _  \! ]. v% V$ _9 ?
液状鲜奶油200g、
! ]. A: H& S! P2 F/ ^蒜瓣2个、www.tvboxnow.com1 y( H- ^* [$ }3 S5 l6 A# }
盐1汤匙、
  x. ?+ Y! k0 H1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现磨的黑胡椒1\2茶匙、+ a! U( d4 m: Y. r
杏仁片100g0 H4 [$ t6 s  T5 i. r9 H: M" B

& M$ D7 E0 g/ ?* A) P3 b, Rwww.tvboxnow.com操　　作:
) e7 X7 u3 [) O  D- ]4 t4 O7 N1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  公仔箱論壇) Z- O- T9 [! z/ X# n8 O( a. U
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。公仔箱論壇2 F+ n9 w' E0 F4 n7 C! E" F2 u
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
0 v0 w# t; v( M8 _6 \3 _) x公仔箱論壇4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
5 u5 A' I1 \, {! M5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。tvb now,tvbnow,bttvb& l) G% G3 P/ G
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]