[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
, _! q: Q4 k& @, N4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红甜椒5个(约1kg)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s, P% j5 I4 u! @6 a; `( c
细葱1把(约50g)、
) g/ P# Q/ w4 W鲜乳酪400g、* r& Q+ A' P6 B6 S' T7 E" @  n6 u
现榨柠檬汁3汤匙、
% H) G* L& ~, T8 Z* ltvb now,tvbnow,bttvb液状鲜奶油200g、
& F' q  N, y- R$ jwww.tvboxnow.com蒜瓣2个、
- t, C* I  M# K( j- k5 N1 w1 ~www.tvboxnow.com盐1汤匙、
6 m# }5 Y  T# N( W& Vtvb now,tvbnow,bttvb现磨的黑胡椒1\2茶匙、
# D& D( D/ g$ f8 Awww.tvboxnow.com杏仁片100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q# L/ s* }# W
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操　　作:# \" @' ?( v, m4 T) ^
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  公仔箱論壇) Q+ G7 U" e. v$ R" ^& b3 I
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
* b5 b3 V  R0 }公仔箱論壇3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
: y- `0 d$ [5 R* B( h) i/ J% q4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
  n: k# L- j0 @6 t) S2 Utvb now,tvbnow,bttvb5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]