炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。
! S0 f- D/ ] h8 x! s1 S" itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( g# E( D7 W$ R4 h
◆五叶神苦瓜干龙骨汤 tvb now,tvbnow,bttvb7 j7 K5 t, S4 W
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {9 e) }# v( n. i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j% G" ~1 l9 {
◆枸杞头溪黄草炖山鸡 公仔箱論壇0 @4 Z7 k2 ^; Y
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。! T, u& Y# J4 u8 X" J
公仔箱論壇% j9 U- @) R! I" e4 n
◆土茵陈地胆头土猪汤 www.tvboxnow.com2 m" K7 v$ K5 G& A3 E4 \* c
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。 ! e1 o1 B, s+ Z6 F0 e8 k) X
% l3 c: N* N; T6 T$ Fwww.tvboxnow.com◆文蛤冬瓜煲龙骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ g- d; k' `5 g; G: z8 z
原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。 % t, B. h9 K* [5 @& T, B' Y
: L( z$ l, ?; E1 ?" Q$ s- mwww.tvboxnow.com ◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。
8 \3 [+ V$ A& h7 |& I) b
8 }: k. o" E1 L+ R) _5 K7 Kwww.tvboxnow.com◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时 www.tvboxnow.com, m; M6 ^, r K% p8 b: y1 w3 J
即可，出锅加盐少许。
6 ~! [+ u; E4 i 7 w9 t5 A' `2 p* Q* Z* ^
◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。
5 R/ `. F& O' s/ e( Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 F) J+ ~& C/ {) r! p8 \
◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。
, B/ j! l u ~( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' ]7 G8 ~0 f4 c1 v0 o! W
[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
