炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。 www.tvboxnow.com! ^3 Q! d2 H& V; _* q! O+ t% f
9 I0 [& h+ ]# B ?5 Q$ ^3 \◆五叶神苦瓜干龙骨汤 tvb now,tvbnow,bttvb! Z, g( f4 i# [) g
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。
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7 w4 @2 _" S& q+ a0 `8 z! D- A◆枸杞头溪黄草炖山鸡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ I# U$ L: `; K* ~ r) O* [1 g0 h
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。
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" A, o+ F4 W2 K6 C3 \ ◆土茵陈地胆头土猪汤 tvb now,tvbnow,bttvb3 P5 `" x: Q" P6 j% Z% `
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。
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◆文蛤冬瓜煲龙骨
3 o* L7 J% l* P4 Z( U( m, z0 P公仔箱論壇原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。 公仔箱論壇, v4 h$ s v' Y6 O U" Q
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◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。
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C$ W, l8 A H, y公仔箱論壇◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时
) a- ^# {+ v; i+ d公仔箱論壇即可，出锅加盐少许。 www.tvboxnow.com( H, ~/ V+ v7 `" f8 o8 M4 U# d
7 x* @. {9 H/ ?% l7 R# c# @3 \tvb now,tvbnow,bttvb◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。
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◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。
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發表於 2007-8-2 09:21 PM
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