材料
: T" h6 M- f# x' S# j& d+ ]日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克www.tvboxnow.com+ X4 y$ e0 f' p3 u; m: v8 ?
7 a: r9 F+ ?( c) }5 d, V( Ptvb now,tvbnow,bttvb齋湯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D! z+ W. B9 ]4 d2 Z/ \
大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升公仔箱論壇+ M( I2 L, j3 h# `/ Y/ T' O
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調味料
2 C R, D0 b1 h% a) I9 u' o; X公仔箱論壇鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許! d- @$ y" h! }$ x! i( h
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做法4 E% x$ [' n" T1 |7 X) \3 f' C
1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。
) A& E# `7 O( V2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d! U# `# ~- l$ t N, I) L8 t2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。
8 R9 K7 m* a7 f4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {) Y/ ]: I" F. o4 C. f( O, l" Awww.tvboxnow.com3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。
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$ A ]& ?9 p. P, i4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。
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0 B; t; L+ ?4 J, B9 l d' Y5 ~! Z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com& k3 X( D, H: R5 X
貼士
" a7 c! Q1 @. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。tvb now,tvbnow,bttvb7 G% V% U' k; g( w# M9 O
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發表於 2011-2-3 05:25 AM
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