材料
/ j* |/ _1 V8 }* r! B3 s5 E冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
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調味料
! l4 ?7 {# T( b1 t. T {0 k鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙公仔箱論壇+ b A2 c$ w! F3 `6 q! h- z
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做法
% o0 {$ \# W) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n" q" @3 K5 \0 n* f9 R1 m
! a! k) r* A+ Atvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。公仔箱論壇6 v% n; A' I" Z# s
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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