材料
6 ~# C) Y3 d9 s8 e冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 b I5 A6 d- k" f
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調味料
, B' w2 i2 U4 q鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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" V' [# t' W, i! {+ V! v7 |' Itvb now,tvbnow,bttvb做法
( P) G W, ]7 U4 X9 t# m% h公仔箱論壇1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。/ l I, S/ O, C2 d- ]5 j
( I5 y; n2 U7 i, I4 }1 ^2 l, a, Gtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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1 O( C, a& J: \4 z0 j( @www.tvboxnow.com士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。www.tvboxnow.com x' o9 N6 Z/ P$ M/ |
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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