[美食介紹] 小焗爐翻叮 油器回脆

nt1972

www.tvboxnow.com  K+ v) @4 K' P8 G( K# s, L- x' \
太早做定的油角、煎堆仔等，如果儲存得不好便會很快變腍，想最徹底回脆，最徹底的辦法是重新炸一次，但新年要招呼親朋好友已夠忙，哪有空重炸呢？其實只要把賀年油器放入焗多士的小焗爐仔，並預熱至 150℃，加熱 5分鐘，便可令油角回復生氣，入口脆卜卜！要留意這方法不適用於表面沾了糖的油器，不然會表面變焦有反效果！www.tvboxnow.com$ o) @1 u$ T* y/ R

( n4 c/ L0 u' `( }0 Q+ O) mtvb now,tvbnow,bttvb! i) W9 ^2 X5 ~1 m. p
■將油器放入焗爐焗 5分鐘，可讓其回復脆身。