材料
* ]0 S. m! H2 qtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙
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5 h. u, J, _4 l! N8 _% s3 l% y7 K公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o+ L8 x: A% j1 }8 m4 j( J6 u
鹽/糖/生粉各 1/4茶匙7 d" W5 _/ D1 S
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醬汁
/ A# v4 i9 F- |1 k; ?椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙公仔箱論壇3 k6 N3 e+ ^ m& Z% R- A
& G8 n" L9 [/ J. J8 Z/ Z1 T& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h' l3 E2 U0 |3 ]) ]6 t7 X
做法0 i) M5 {. a! K9 z5 q, o0 g
1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。公仔箱論壇; E0 z) g8 T2 t* h8 C' n
* r2 O0 K4 V- |! Z Y2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。- d' b9 f7 e9 S$ t5 z- s
! }. K: C; g" n- M- twww.tvboxnow.com3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。
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4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。公仔箱論壇. R2 C$ Q6 n8 H/ {* k7 O
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貼士
; n0 r9 j4 u/ x8 g3 l' A# s' U; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。. J/ a5 n j* U* _4 S) C! j
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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