材料
+ y/ D- ?' S5 ~) Z7 h: C& O美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許
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做法
. L0 K( j5 f3 e- j3 B! d3 i1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
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2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。" l- h8 G/ Y2 B0 m; X. j
; B3 O- V9 }" G& e. r6 b- V3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" t+ b9 O6 x& _
' g( g+ J3 e P, [% dwww.tvboxnow.com4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。www.tvboxnow.com% j, i* V5 \) x0 I) i1 `
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5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。2 T3 Y& D& B# Q! {4 ~
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3 f# _' `- a" m3 ]: ywww.tvboxnow.com貼士
. y4 ]7 y7 I+ u I$ e) Otvb now,tvbnow,bttvb桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& H, I: @7 b6 \
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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