材料
9 j8 E* F! X/ C" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
% R5 l" G" F# G4 o; l2 l( y( otvb now,tvbnow,bttvb
8 b9 e' u! n! H+ u% S( S0 h* [! Ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁& M* {4 j! p; b; b5 {* {, v
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許公仔箱論壇2 u' v1 U" x5 H8 _! ?% [1 {( ]) q d" {
www.tvboxnow.com% Y4 s* ^) Q2 O* R, }& f' h- ~
公仔箱論壇* R8 O) p7 X# n" e6 s
做法
7 D q/ t# o8 y4 R6 j. Cwww.tvboxnow.com1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。www.tvboxnow.com+ H5 i! t! N, [; \7 {& c5 {* j3 X! t
8 h7 ~( n% A3 U4 M' D
2.煲滾水，灼熟菜心備用。
_7 U' b* ]$ p3 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 q4 G- n H. z9 g& R' a
3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。+ A& z; `* p# q1 ]# f
$ T$ A' k8 I, Y# y* Y4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
) S" Z" _+ K8 Y% t4 U) d. ~% A5 _公仔箱論壇
/ {! |2 S( x3 E* N公仔箱論壇
0 I9 ~8 c# D4 d" Ywww.tvboxnow.com貼士
: m% T2 g5 _: I$ g' F黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
; Q5 U* q0 ^; U, v8 A |
發表於 2011-2-5 05:38 AM
| 
發表於 2011-5-22 08:41 PM
|