材料
6 H' Z [9 V' Q8 F5 ? M D: ztvb now,tvbnow,bttvb榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
0 }# m8 m9 _/ s% ^% u# s9 v7 ]5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }6 N/ S: f( P' q+ Y8 p( K9 W! U
芡汁2 b+ `+ B2 [9 _. d6 C
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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1 ^7 w3 e9 [2 z8 w" ttvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 b) r) ]! q! t4 |+ W; i8 d4 ?' A ^6 S
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 n8 {4 m: j1 E2 W
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。& F' K; s% |/ E7 I9 x( L
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: H H9 A# z& d& Iwww.tvboxnow.com黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。www.tvboxnow.com/ I" b: X, a h$ o4 K" @, g9 i% ?$ d
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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