材料
% \- G, ?* q% g; U榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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) q6 j9 a- U) k ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁+ U. P2 d: g. P; E! h
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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1 G1 Z" B8 F/ c8 k! `. z& Jwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B6 J' \- d3 \6 o
做法
' _8 U' d" G' l1 Q3 I- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。公仔箱論壇" {& Z/ W3 z) b# j, w
- G0 e( ^' ` r& }/ m3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。4 U7 ?3 d! }8 I1 x
- ` [7 |% k+ ~公仔箱論壇4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
% [0 p) x- P' e0 H. k% T! {% Y9 W8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com9 x. v( ]# G& k4 P7 k
# b3 ]. _8 O. z& P9 l. b6 btvb now,tvbnow,bttvb貼士
4 z8 j. K; P% I" N! q2 z黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。www.tvboxnow.com. G4 b3 c, O l, |
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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