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即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許tvb now,tvbnow,bttvb. ~% ^! y! N2 Q7 z& ]% I0 W
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1 y2 u6 m" G! V" f7 R/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。
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+ F2 C% `. U! Q- Z0 l" z- u5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。
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9 j/ g0 U! T2 h3 K( w% ~5 B, t4 u3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。公仔箱論壇- h5 g! C8 g2 c& S# F8 z- h! S
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1 ?) M% E+ W2 m3 r d/ p; y* A公仔箱論壇炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。 公仔箱論壇0 O8 s$ M$ H8 M1 Q5 b. t0 R$ p8 V1 x
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發表於 2011-2-5 05:40 AM
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