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4 D6 D) Q8 @. L. _鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 公仔箱論壇: N. }, L1 | d7 B
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[制作流程]
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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( c" A+ ^* e! |: |9 ]) U2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。1 N/ @0 n& r0 P1 K* x) m; J& [
! D# k8 Y6 X8 _4 }4 G) F特点：外脆肉嫩，鲜香可口。 |
發表於 2007-8-3 08:56 PM
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