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[原料/调料]
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- p: N; C5 [/ v' ?/ [5 e公仔箱論壇坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。0 k) x! @0 p& j( r0 N7 S
4 j# A- ~: n5 z1 \3 k) q {# Q5 Xwww.tvboxnow.com馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。
8 Z i- p3 w: I8 k1 Jtvb now,tvbnow,bttvb[制作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 ~- _( X1 b7 Q
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1.面粉加入水揉成面团。
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" ?5 Z& x7 @0 M S2 a2 j; |0 M2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。
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* \0 Q. g1 W, f$ @* Q3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。
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9 ~6 }" A) E$ g. O' g0 h4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。% e# d# f; [4 H8 i
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特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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