. [* S% x. V- z, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 E$ t0 W8 A: i
[原料/调料]
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1 B* f- X7 ], F4 L8 d, f, g坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。
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! o# P# n9 Q' r3 s" ~! j& ]馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 " C0 C. |0 O4 c) H9 P2 v! K
[制作流程]
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1.面粉加入水揉成面团。公仔箱論壇& s# Z$ L% ^' N" x' A
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2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。www.tvboxnow.com8 B; G* I+ F% t( V! b, ?
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3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。1 u5 n. u8 r3 x' i
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4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。3 d$ J: t' y% T1 i% G F- L: a. E
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特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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