材料8 n7 K- l6 A+ p( r+ K$ E. Z
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升9 _+ D2 t) `/ ]1 C' d, J/ G/ M
+ G6 c/ ?9 ~# R8 R; ~/ X調味料
! i+ F/ j; ^( y& q4 r2 y花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克公仔箱論壇, _6 C) g2 r! e) J; p* ]
2 F7 F5 C' r4 ]) J; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `' q" I9 z# H1 V3 f做法
* ^) g' e, r" Q1 H, c5 W7 T( B1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
0 S) S ]6 Z7 T2 G! g% o! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j6 d6 E/ f, Q7 M+ s$ T2 `" r
2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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$ y& b# h% r1 F6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。5 \8 _/ ?3 Y" \0 {/ n |% c
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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