過年想步步高升，當然要吃年糕，煎年糕很多人都會加入蛋漿，煎的時候便不會黐在一起。其實仲有一個新食法，就是用春卷皮，將年糕放中間，包上摺合，摺口位要先放向鑊，便不會散開，全程要用慢火煎約 5分鐘至表面金黃便成，咬下外皮脆入面好軟熟，更不會煎成一團呢﹗此外，過年吃剩了的馬蹄糕不要浪費，將它們切細粒，然後便可加入自己喜愛的糖水裏伴吃，如杏仁糊、芝麻糊、腐竹糖水裏，馬蹄糕會更滑溜，又不經用油煎，健康又好味。www.tvboxnow.com" s0 W T. `" Q8 k( I! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d# Z( X6 C1 |+ V+ t5 ~, ^$ O
 tvb now,tvbnow,bttvb# P! Z7 [1 s" m
煎蘿蔔糕的厚度不宜少於半吋，而且要燒紅鑊才下油，便不會黏底，記得煎完一面才煎另一面便不易散。
W& s: s4 s0 M" }www.tvboxnow.com9 n1 G) K% p+ \9 c) W
( i9 g0 y y% e% }- G1 y
! N: R y5 p! @6 c" R www.tvboxnow.com% C) o# x0 X, h" B& N/ R
- r7 o2 e0 v! \% p6 |
& D8 v1 ?! s( i3 b4 V9 i$ ewww.tvboxnow.com春卷皮包住年糕煎，外脆內軟。tvb now,tvbnow,bttvb/ o7 C2 b! B4 k" e) e* K
公仔箱論壇9 e5 F- ?& [ b* f6 b. x0 Y: F- Q
 ) g1 ]+ d) Z* m- {
■馬蹄糕切粒伴糖水吃，味道極佳。www.tvboxnow.com1 o. i n- E+ i9 v! e
tvb now,tvbnow,bttvb3 R! t$ ?3 e2 x3 ]; w
 ! s7 D7 I$ B- Z% }5 l) x7 V
|
發表於 2011-2-9 05:34 AM
| 