材料
; O7 s# ~7 A; H+ A, k& xtvb now,tvbnow,bttvb蘆笋 200克、薑茸 1茶匙、韓國柚子蜜 2湯匙、日本味噌 3湯匙、麻油適量、鹽 1茶匙
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( h# H% g& j! C% F8 utvb now,tvbnow,bttvb做法
1 e) |2 V, Q6 Bwww.tvboxnow.com1.蘆笋切去根部，然後切成兩段。開大火，滾水加鹽、蘆笋，將蘆笋灼熟，撈起浸冰水 1分鐘，瀝乾盛起。& M3 `! Y! ~4 l! A) t7 S& J
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2.將味噌、薑茸、柚子蜜及麻油放小碗內拌勻備用。蘆笋伴以醬料一同享用即可。
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8 k2 H( a9 v6 r# e/ ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士
0 j5 ?: ^1 O2 O7 P, F4 {4 G) V醬汁調配可視乎個人口味，柚子蜜份量可以增減；而味噌可以揀淺色一點的，就不會太鹹了。
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發表於 2011-2-9 05:35 AM
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