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蘆笋 200克、薑茸 1茶匙、韓國柚子蜜 2湯匙、日本味噌 3湯匙、麻油適量、鹽 1茶匙% X& X6 O; E. m2 P
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1.蘆笋切去根部，然後切成兩段。開大火，滾水加鹽、蘆笋，將蘆笋灼熟，撈起浸冰水 1分鐘，瀝乾盛起。
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+ Y4 Z* t6 }! z0 I2 `1 ]& Atvb now,tvbnow,bttvb2.將味噌、薑茸、柚子蜜及麻油放小碗內拌勻備用。蘆笋伴以醬料一同享用即可。公仔箱論壇& ^0 S6 U9 ^" f2 S: g
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貼士
/ M! {# Y0 ` F5 M2 g( n& c; Q$ y醬汁調配可視乎個人口味，柚子蜜份量可以增減；而味噌可以揀淺色一點的，就不會太鹹了。4 h5 [& p/ E* g6 Z$ F. H
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發表於 2011-2-9 05:35 AM
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