材料
; S9 d* c) H% c" K2 r: I$ vwww.tvboxnow.com宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量
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調味料 K3 B- ^, J: R& B
鹽、黑椒碎適量
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) H; I; ]- K( H5 j& }1 l7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* J: g. V* M; j; B
1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。www.tvboxnow.com) A8 b+ t& i) w# q- X5 @
" k1 ?+ d8 ]0 K/ x公仔箱論壇2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。
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貼士
0 z: W- D5 i! ~" g5 G; I! a- U菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。公仔箱論壇& d! e# ~8 r! Y' B
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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