俗語謂「少吃多滋味，多吃壞肚皮」，饞嘴之人每逢遇見春節美食當前，一定忍不住大快朵頤，結果往往會因消化不良而食滯。原來不但暴飲暴食之人容易「禍從口入」，脾胃虛弱人士亦特別容易食滯，除了控制食量，還應避免進食油膩食物。一旦消化系統轉差，加上不及早治理，容易演變成胃炎甚至胃癌。
: |6 X" x" c% T' A1 f uwww.tvboxnow.com飲食習慣直接影響個人健康，經常飲食不定、暴飲暴食的人士固然容易食滯，若本身體質較差人士，出現消化不良的機會亦會增加；康和堂註冊中醫師任立新表示，脾胃虛弱、濕重、腎氣虛、胃強脾弱人士、消化力弱或肥胖人士，都是「易滯一族」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q5 Y' P6 x0 I4 a; o- W* O
 - 任立新醫師指，若消化系統久病不治，有機會演變成胃炎甚至胃癌。
' A9 j0 v9 o! Z6 g. K0 y; F4 jwww.tvboxnow.com食物阻塞胃臟任醫師指，由於飲食過量或脾胃虛弱，食物會因為消化不來而阻塞於胃臟，以致損耗胃力，食物渣滓停滯不行，令患者感到胸悶、痞結、噯腐或吞酸，出現脘腹脹滿、躁動不安等徵狀，按壓肚腹時亦會有不適感。% y2 f2 L t' O" e, R/ f$ e
經常食滯會使脾胃運作失常，影響消化能力及排便功能，導致大便不正常，或溏瀉、便秘等；且會出現不思飲食、食欲不振、惡心嘔吐、經常口乾、口淡舌燥等現象。倘若消化系統毛病治療不當或久病不治，更可能會慢慢演變成胃痛、胃發炎、胃潰瘍、甚至胃癌，後果可大可小。tvb now,tvbnow,bttvb) g1 X8 |& g2 }4 [! Q
少吃黏性食物若想預防消化不良，應避免進食以下幾類食物︰帶黏性食物如糯米、花膠、魚翅；肥膩食物如肥豬肉、雞皮；以及甜類食物如雙皮奶、湯圓等。而部分食物和藥材，則有助消滯，如奇異果、酸梅湯、山楂、炒麥芽、炒谷芽、陳皮、橘核等，不妨多吃。
1 O- n+ L1 n4 G% C! Q m( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五款消滯茶及湯水公仔箱論壇6 x/ ]/ B* |. Y" G9 h
山楂萊菔子茶材料：山楂2錢，萊菔子3錢，陳皮2片，木香2錢，麥芽5錢0 f3 g6 w, m: Z( ?: C( D! D9 W! o" X
做法：用4碗水煎成大半碗，可於每天飯後飲用一次。
4 b2 S1 s# V8 o& L7 e3 y' O8 e$ B功效：健脾消食導滯。www.tvboxnow.com$ \: e9 ]% Z/ k7 e% _" ^
菊花蜜糖露材料：白菊花3錢、金銀花3錢、山楂1両、枳實3錢、蜜糖1湯匙、水5碗
( `7 k- B1 a# P: G% pwww.tvboxnow.com做法：將山楂加入水中，用慢火煲20分鐘，熄火後加入白菊花 、金銀花焗5分鐘，最後再加蜜糖便可。
; }; B% x! ^8 ?* ywww.tvboxnow.com功效：化積消滯，健胃生津。- Q0 k4 G, E9 z# E8 i
山楂除滯飲材料：山楂1両、麥芽5錢、谷芽5錢、萊菔子3錢1 O' I/ j2 S9 N) O- J1 z
做法：將上述藥材加6碗水，文火煎2小時。
" V* A [, D* A$ ewww.tvboxnow.com功效：消食除脹。
) ?- p F3 W8 U2 R% s/ ^# j清胃消食湯材料：萊菔子3錢、枳實3錢、陳皮2錢、白蘿蔔3條、乾鴨腎2個、芹菜1両
2 P8 z8 K( u5 {tvb now,tvbnow,bttvb做法：先將蘿蔔去皮、切片，乾鴨腎及藥材（放入布袋），文火煲一小時，再放芹菜、葱花滾10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {7 n/ u0 E9 @. b f$ P5 C, Q1 K
功效：消積滯，化胃脹、降噯氣。tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 {- f$ y0 e* ^- {! W
陳皮老鴨湯材料：佛手3錢、山楂2錢、萊菔子2錢、雞內金3錢、陳皮1錢、老鴨1隻$ N7 b. |0 {( R4 p9 P) E
做法：鴨洗淨，去毛及內臟，加入其他材料武火煮沸後，轉文火煮2小時，調味即成。www.tvboxnow.com: A8 Y1 v2 ~. F% M
功效：調脾和胃、消積化滯。 |
發表於 2011-2-9 02:08 PM
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