材料公仔箱論壇3 I% w; Z m' `1 i- P: n
無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克www.tvboxnow.com6 B) p0 B- E/ l% |2 I# y' w
/ O& b3 S( t# L0 r- `) }2 n" t公仔箱論壇
- a/ [" }: [! L m) p" g做法
. ~0 {( Q1 h% x& a0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉過篩備用。
9 J2 a' @* ?- N: ]! u0 u% ~( s! a8 \tvb now,tvbnow,bttvb
/ d9 D2 G* C4 r, _" Y9 L( b3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。" Q- e2 \4 d/ ?" D! S
# {. o9 }7 C, G5 F3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
0 r# w- |5 H5 d2 Xtvb now,tvbnow,bttvb" c% E' q! ^5 u2 U& h
4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
% s7 J3 j6 m- X( t- x; t. E8 r- b
K! R2 H, d) N r, ^: P: ]tvb now,tvbnow,bttvb5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
' G4 `& n! p& dwww.tvboxnow.com! d& d4 B4 z9 E& {2 C M, g
6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。$ a$ I2 {. U! C8 V
+ ^* K5 S8 i7 F7 B
( S O8 j8 r* h3 I# ^
貼士) I% M! s( R" ?
麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。
1 }% b* q& ~5 S1 c& z9 m5 _ L' `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-10 05:34 AM
| 