材料tvb now,tvbnow,bttvb0 Z' ~, R+ J& p2 R; A5 h; A
無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
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5 ~0 Y7 N+ w2 a* j! Z8 H5 `tvb now,tvbnow,bttvb做法 " p. P6 k; Q1 c7 G5 j7 V- }! m
1.低筋麪粉過篩備用。
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8 J7 g. E0 t8 y+ a. d2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。www.tvboxnow.com% y, M" Y8 K: j
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3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {! T a" X; _
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4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。2 Y2 d2 A3 a, N L5 u' I) y+ g
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5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 G- {) c& Q- t# e0 N i
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。- p- G o+ @% U3 H2 @! o1 w3 V
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麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。tvb now,tvbnow,bttvb6 S& K" Y- J. _! k
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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