材料：公仔箱論壇2 B& `3 O0 \ A
忌廉、牛奶 1/4公升公仔箱論壇# t# N+ ]% N9 O' u8 e" O: x! G
蛋黃 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g8 v% B% m' d! r2 R& ~) [
沙糖 60克
* t/ N$ u, d: h+ hwww.tvboxnow.com花粉 12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g- D6 [" }; e- m% a8 g3 T
薰衣草籽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 G2 t3 ~: o7 I0 z- [3 Q# Q
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做法：
% s) r" i- D6 h l5 ^+ ^1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。% h, Q- r/ j: k# A2 o
. `2 y- }0 R3 C" o8 U0 B* [tvb now,tvbnow,bttvb3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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, N0 f1 P7 A2 B0 i7 i5 y) @% U4 T0 a4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。& M8 ?) A: @* r% R/ h4 u, y7 l
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) C4 r9 W8 d2 K8 Gwww.tvboxnow.com小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s+ k0 Y7 A" a. D. ~7 {
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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