材料：1 p' U& _5 \/ A$ N3 m
忌廉、牛奶 1/4公升
9 I: }- z3 f$ t) owww.tvboxnow.com蛋黃 5隻. H/ L/ k6 d5 M# n3 {
沙糖 60克www.tvboxnow.com4 ~; E( h# _1 n6 g4 _* z
花粉 12克公仔箱論壇* ]6 b0 n) P }- T" ?
薰衣草籽 少許
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做法：www.tvboxnow.com" s( ?% H; _7 i2 N; _
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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& H5 o' u6 T; C, V; c% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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