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西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻
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0 t7 w- @$ m+ n公仔箱論壇做法www.tvboxnow.com0 }" W: O5 W9 u9 k
1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。
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2 c; O* G" A1 O4 U3 h2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。
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# S& g) V8 \7 j5 ^7 E8 P3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。www.tvboxnow.com7 F$ y% {" D+ m. Z" e/ P
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發表於 2011-2-14 05:09 AM
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