材料www.tvboxnow.com6 J A2 U" |& U
糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯
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( b" l/ d. g: N [! L* awww.tvboxnow.com花生餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; T$ c4 G6 S- K% f
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克tvb now,tvbnow,bttvb5 V: w4 P( l& M( }6 u4 b% b
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+ G/ `5 m% o2 ?做法3 O8 ~- W! }" l. B( y* p) G
1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。
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8 `9 K ]7 F4 O9 A I3 O4 Z+ P公仔箱論壇2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。
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- s" |/ U' I) h, C& m, u4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。
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4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。www.tvboxnow.com& e6 d; \" M6 p2 \
# l: _+ V* E! L: Q% _www.tvboxnow.com5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。* R" v3 H# ~9 W2 ?0 F
6 O# z8 ~3 @8 u( Z9 L9 z# S6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。www.tvboxnow.com1 Y0 d1 B A: Q
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7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。公仔箱論壇( |. j+ k( s% R
- S" |8 l, _/ x8 k2 u/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。
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發表於 2011-2-15 05:17 AM
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