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[中式食譜] 沖繩薑蜜燒番薯

材料
+ g& S$ \! |* k4 }: {. F2 u公仔箱論壇日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯公仔箱論壇+ ?8 A% O0 k9 b$ ^5 I6 s8 |8 O2 j

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做法
7 g0 T5 v' F$ E4 [$ \8 ~, ^1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻,再加入番薯。開火,以大火煮滾後收細火,煲 10分鐘,熄火,焗 10分鐘,取出番薯。www.tvboxnow.com1 o  W. \6 o8 b! g
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2.燒熱坑紋鍋,放入番薯,以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。5 M( w! d6 c* }# ^6 Y

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番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎,可讓番薯熟透又不易煎燶。
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