[甜品] 创意甜品：意大利之夏

mamakill

三种颜色代表意大利的国旗色。所以叫意大利之夏

　　意大利之夏www.tvboxnow.com8 u- Z2 e/ @( }. B! t! {
　　做法很简单，面粉100克。 黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个
( O3 f9 u- a5 xwww.tvboxnow.com　　黄油和水混合加热，水将要开还没开时关火。加面粉，快速搅匀。然后一点一点的加入蛋液搅拌。(搅好的面糊会不沾锅。)
, [% ^) ^/ w2 o7 ?' w3 j9 u

　　意大利之夏

　　挤到烤盘的面糊不易太大，否则炉温掌握不好容易烤不透。
6 V! h4 o& s( P- |公仔箱論壇　　烤盘加一点黄油摸匀，接水，然后再把水倒掉。这样烤出来的泡芙不会太干，也不容易沾在烤盘上。
+ ~9 S, j' ^- m: A
# l0 Q2 s1 ]$ h9 s. D# L5 w[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-6 08:03 AM 編輯 ]