材料! w9 V5 R9 m8 |' Y5 Q! f
迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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+ q! O9 s2 k* ywww.tvboxnow.com醃料
* t4 c3 l; b/ ^. |, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
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1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' A1 b# }7 Y2 @- a6 f
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2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。) q! Y% B) I* \& \2 y3 [6 {: [
1 I" I i, B) X5 r) B& O3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
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4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。
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貼士
& B# Q5 c# ?0 B( [+ b1 t6 w2 j因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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