[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

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材料
5 W# o6 g# {1 T8 Z' u3 b3 W: Stvb now,tvbnow,bttvb石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 www.tvboxnow.com7 d$ }. t: g- Z( z* ?" D
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2 p' ^, ^& S& x* N5 g0 ~4 y0 v3 R1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% v$ F1 a: l6 o3 X# c$ l) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
& C- v/ D; d5 U" O# I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p, s$ j, T/ q- Q% l
2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。8 \) G  K6 o4 E) t/ o: R
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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8 l0 l5 I1 o; ]9 B& y0 v0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。公仔箱論壇& x5 b2 c9 V; I& F* K% f
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煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 & S( u8 `. G' J* y3 r: T