材料
: m& M, o, R+ P2 v- Dtvb now,tvbnow,bttvb石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 7 \* h4 w+ y& H1 z% ], H3 g
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做法
1 r( Q+ i4 E# u# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 d6 C0 N1 \: v
2 \3 @- X' R/ h# p+ V公仔箱論壇3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 a, J0 z% D: p& y
$ q' e6 f5 n# e1 l0 D4 }" }9 f4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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