[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

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材料
' S+ j6 u, f/ z8 @0 Qtvb now,tvbnow,bttvb石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 ( V7 U- y. ~( B/ t
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做法
5 o+ {+ f; u  {/ n8 B' rwww.tvboxnow.com1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb# R0 F, Y8 `! n

+ l+ m. ^, [0 _  f4 g# I4 K! P* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。公仔箱論壇( q. ]" N3 ]2 k3 i3 H; P

& c  `/ r9 v8 @/ g; o  O; H3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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/ i  r6 e$ \9 c, H, U3 \9 f4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。公仔箱論壇& l- S- ~: B) r5 o
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煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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