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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l0 g- Y6 _7 N- y- b
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，www.tvboxnow.com b- b2 Z9 W5 D
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱% I5 m. D2 H. Y) P
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6 ?/ O/ \( \9 W; A8 t. H+ R) y公仔箱論壇朱古力蛋糕做法www.tvboxnow.com9 A* N" Q. j6 q) W+ Y
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。 {* b5 _7 J' O! |/ V; S, ?3 K
5 z, c' g: U6 L [: l! q5 u8 \www.tvboxnow.com 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。tvb now,tvbnow,bttvb( j$ f1 o. Z0 L/ B! y8 M
E3 A5 x& w5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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; e7 x& _/ \+ \9 u" J0 P公仔箱論壇朱古力糖飾做法2 Y1 k& A. i4 h) r" a" T. @ Z
% Z: H7 B% O R- h5 C9 Dtvb now,tvbnow,bttvb 1. 切碎朱古力置碗中備用。
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- |, `4 u4 C A6 l+ u 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' Q c* g* {2 Z& \- r
! H; V, d6 f+ P3 b; x 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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Y$ _. A; u: x5 n7 n# c1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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y1 p* h( B1 h; x" i8 y; t備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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