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. h8 _7 O/ R3 t: n T: Y- K 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
% @- l2 S0 m7 k0 n+ W公仔箱論壇 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
! K& h" G0 X6 G# E# e, p4 k! Rtvb now,tvbnow,bttvb 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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做法: 公仔箱論壇4 I; F7 P# I7 R" f% A' i4 T" X
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朱古力蛋糕做法
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# @7 d6 c- i* A# x9 x$ k9 `8 C6 I 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。www.tvboxnow.com0 O' `$ X7 s% k1 a& ?; f" R
4 f X; u( f+ i7 i0 @5 ^# Y+ k公仔箱論壇 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! k7 y9 | e5 o5 j
8 F- j2 S8 w8 \) Dwww.tvboxnow.com 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F% ?3 j$ S- A, ^5 O( ~# i- p" l2 o
) [2 i- U8 O! E# J2 ptvb now,tvbnow,bttvb 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb( b2 L7 Q/ c( j' E1 ?* G8 P
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朱古力糖飾做法
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3 J4 Y) J: a5 y. y2 R" k 1. 切碎朱古力置碗中備用。
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& Y, d& Q% v0 j0 C7 O# m 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z* ~5 Q v# w; o, ?8 X
\; p- \3 M2 X$ D) y! ntvb now,tvbnow,bttvb備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。tvb now,tvbnow,bttvb Y3 ~! Y' z% D! B
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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