[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

net432

材料 9 _1 C7 N3 }* J" w- O; k& w- F" N8 D
a.白米1/2杯、牛奶300c.c. ' Q, X1 r7 C  [( c9 E
b.蛋黃3個、細糖60克
; a% L+ |5 F8 h6 ?$ Ttvb now,tvbnow,bttvbc.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克公仔箱論壇* s9 U/ u2 M7 h" z* t9 ]

' M! S" G1 l( V' n! ^準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。
' O! k  W9 j* `3 ^6 ~, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C1 h: x8 D) m
作法. G- q6 P) I5 I* k' P
1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。
% E" ^1 T/ R% B) `& m1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
/ _+ {2 h( j, H0 R, m3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G& O  r1 n1 P8 {: h
4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。