[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：公仔箱論壇/ r" ^$ q! e3 J( }' a) a4 l8 e
雜菜 6杯 菠菜 2杯
) \* q* X) X! B- R. I/ h3 \0 N5 x4 q8 v牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
. i, X! w. B4 F. F* u2 n* i: ?" b7 t公仔箱論壇hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 }0 c/ B3 w1 [" n5 S9 w9 k0 j
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E# V+ L& U3 u4 a* ~( }
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙www.tvboxnow.com0 D; f9 Q0 i4 j
鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙
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做法：公仔箱論壇' {9 W  P+ Z9 G/ N
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 w: H' X2 g9 ]" c
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。
; d% G  ~1 K, A- D: [  B8 h公仔箱論壇3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
7 J- C8 i$ l2 _( {4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。