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雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升tvb now,tvbnow,bttvb% E1 H3 w) B: H4 Y9 T0 C
+ N! `+ s' ~- Y2 z6 C+ U) l6 W調味料
) V9 r& b4 s: A7 f( K9 l+ t) l# [www.tvboxnow.com鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
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做法公仔箱論壇) m0 f" b/ W8 {1 d# ?6 t) U
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。/ z* y8 W5 h% \7 G$ S
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2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
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3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。公仔箱論壇) Y$ \. T1 t# T; p' @
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4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^& L5 |: l# v' F
/ y& S* [3 |6 e& {2 nwww.tvboxnow.com5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。 ) N- S& n2 M# X1 a
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發表於 2011-2-22 05:39 AM
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