材料
$ K4 o( _8 L8 ywww.tvboxnow.com多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許
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芡汁+ t( q' R, F# O4 K/ g( \
生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙' x! [- l) X" F2 S# }# n
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做法
; V/ t: ~. f# q, U# B' Q- D6 y1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。
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5 t5 X% `* Z. q6 b2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o: ?4 v7 f+ \, j$ Z6 ?; q
# D3 z* ?6 j' E6 o, I0 h4 I) o3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。" ^$ e8 N1 f6 j6 I
0 j( X6 p$ {8 m" ` w4 W6 c4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。
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檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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