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[甜品] 陳皮柑桔紅糖凍糕

材料
$ L6 L  `% w& t- \4 z* r& C) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 1/2角、山楂片 15克、麥芽/穀芽各 10克、水 1公升、柑桔 8粒、魚膠粉/紅糖各 30克、蜜糖 2茶匙
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, N" R2 H: u* n# M* _/ ^做法
" C4 _7 d( g* z; X# V) n! Y公仔箱論壇1.山楂片、麥芽、穀芽和陳皮分別浸水 15分鐘備用。柑桔切半。公仔箱論壇9 x% J2 B& L" C8 G( g
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2.煲滾水,加入已隔水的山楂片、麥芽、穀芽、陳皮和柑桔,大火煲滾後轉中小火煲 25分鐘,取出柑桔留用,再隔渣留水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m0 D( R1 x1 O, ?2 `( r
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3.紅糖和魚膠粉混合,倒入陳皮柑桔水拌勻至溶解。
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4.將柑桔放入模中,加入陳皮柑桔水,放入雪櫃雪至少 2小時至凝固,取出後可配以蜜糖同吃。
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