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1 q9 o. B9 ^9 J& F材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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作法：
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。
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5 t4 Q9 Y% K' j7 h$ utvb now,tvbnow,bttvb３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o# W. I! G! r1 d4 T2 n
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! @0 Z' k- d' _
! l$ | |6 |; ~2 ^www.tvboxnow.com５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，/ N) A; Q1 n! _
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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