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材料：
# }4 N. s) O2 x5 k. Z& a( W3 Z8 @tvb now,tvbnow,bttvb紫糯米300克, 熱水2杯, 糯米粉300克, 松子仁50克, 玻璃紙1張.
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調味料：
6 ]% _% C; z* S9 `www.tvboxnow.com二砂糖300克, 沙拉油1小匙, 椰子粉.公仔箱論壇8 W2 j# y, |- Y0 Z+ n" ~
& \* \+ s$ O- s4 | g3 x作法：
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0 b/ ^, L+ F' u5 twww.tvboxnow.com1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時，再以果汁機打成米漿，並不需過濾。
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2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。
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3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀，然後倒入舖上玻璃紙的模型中，
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4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時，用筷子刺穿拉起，不沾生粉漿，公仔箱論壇8 F/ }* ?# Y4 C8 c2 T
確定熟透後方可熄火，取出後在表面塗上沙拉油即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 m r/ p) R) P' D3 G% {
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5. 食用時切塊，入熱水鍋燙軟撈出，沾上椰子粉即成。公仔箱論壇3 b7 `/ r* O- ? w# ?1 n& ~
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< 素食小語：力行茹素、戒殺的行動，落實尊重生命的理念。 > |
發表於 2007-8-7 09:03 PM
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