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材料：（１０人份）
$ F1 D$ f: h- }8 N BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,7 t& [4 ~3 [$ ]( ~7 w) a/ [! T
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
u6 K& L" V# K0 v3 s３公分厚片吐司１０片www.tvboxnow.com) z+ u3 s3 L4 n, k' C
3 ^' v, l4 i4 c7 T調味料：
, m' H1 K3 t- D0 A/ t胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許3 E o: Q- V* t7 A) m: q
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作法：
$ h- W* K1 V" v% ~3 X. ?; [$ o１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
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9 }. v8 X/ m. A* k２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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; U; T5 E, x4 F, m& Vwww.tvboxnow.com３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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: x; I% U! }/ F: y４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。tvb now,tvbnow,bttvb5 u' J" w- n1 U7 ?3 q
! k# o* E& q, [) }6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 t! N( a7 a. U* _
' J7 W* U3 t0 k& j- b# w' i3 {公仔箱論壇６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。8 j# Y/ F) Q2 C* c7 \: t
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。公仔箱論壇# y* z. S$ k4 u E& }7 \$ v
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?2 ?- @7 g( ^0 ]- ^/ _5 I
0 C2 c& p0 m: e' H. cwww.tvboxnow.com《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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