[中式食譜] 水餃

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材料：（５人份）
: @: Q: Z; T1 X5 K! Uwww.tvboxnow.com香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩
2 p  ~5 R6 {+ [$ m4 F9 A% c) T公仔箱論壇荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
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' Y6 x! Y3 h  n2 u  d+ d% o0 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇/ b. F" N7 Q& t* e  p! P
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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作法：
# d4 J: ^4 c: }6 Q( }* ltvb now,tvbnow,bttvb１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，www.tvboxnow.com3 v9 z7 i/ n$ Q8 k  h* V
        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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, T- X; u+ a% ?7 stvb now,tvbnow,bttvb２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d8 a1 v* }. p% l. m% W
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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5 H, u4 j* n* x) T公仔箱論壇３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
! P6 ^! y+ n. r0 R" C9 W        等水餃浮上來，即可食用。/ ]$ s, w; Z0 z0 f" [

9 k1 L% D* W, `  O  m$ _www.tvboxnow.com《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: