材料：（５人份）4 y r- n- Y6 y8 K! I7 }2 u
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩tvb now,tvbnow,bttvb7 K5 G4 b8 @4 e1 H; u9 ^
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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調味料：
/ t. ~" ^0 L: s1 f醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
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作法：
' w8 ` S) a1 f9 Ytvb now,tvbnow,bttvb１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
4 {+ n- v& D3 Y+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
* L# j n' s i 加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H0 A# \) V. G. m
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；tvb now,tvbnow,bttvb6 [( `4 B5 C. p" i3 t1 M" @" Q! Y
等水餃浮上來，即可食用。
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: