蘋果酥角

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皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯
2 I( `7 _2 l1 B" P- r公仔箱論壇餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙公仔箱論壇! U, c  v( M2 H7 W" E; y. r" e9 x

5 k$ Q* ]* Y9 f9 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇  q% W: L8 B" G) M6 D0 ]
皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。
. ]- k# L0 j! s) Lwww.tvboxnow.com餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。公仔箱論壇5 U" f- G1 _2 k3 r3 w; s
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。