[甜品] 水晶果凍

毛毛球

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【材　料】
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+ Q' l% T  k9 l! |3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M+ {/ s+ q6 B) ~9 b4 F
公仔箱論壇3 ~4 D- G8 Z. V5 D( f7 \
果凍粉  15公克
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水  400公克0 j! X) g6 x5 g4 c8 q3 |( T
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黑櫻桃汁  200公克) ?) V; {1 T0 M' x
公仔箱論壇4 L/ U* o+ N5 i0 T6 ]! f8 c$ k
杏桃果膠  30公克
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/ a$ R- e3 J; @3 s公仔箱論壇黑櫻桃粒  適量
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【做　法】4 k6 j/ ^3 c- `
1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。
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2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。7 k* q2 R' R0 ?, y5 B/ F

' {1 P! [% |) H$ Q1 ]& Q1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。
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