材料：
! T# P7 t5 Q8 Q- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j# ?4 _+ N8 Z1 J( \8 `: q; O
鵪鶉蛋 1隻
0 r' u4 N. x% A' S2 s6 d6 }公仔箱論壇煙三文魚 80克; c4 f" q, {4 l1 B$ t
露筍 30克" o; n, B. Z" j/ W, e
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升公仔箱論壇- l0 }+ b$ u- u* w; _
雜菜、牛油、白醋 小量www.tvboxnow.com5 |! [1 M9 u+ s6 |
: l. y% M7 Y, }5 p5 O, V/ Xwww.tvboxnow.com
[) ?4 \" v9 C! E8 X6 l$ t% k做法：
r( m; J1 [( O" t5 f [, s公仔箱論壇1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
r2 {5 f$ |: c8 { _" G* d0 A: a公仔箱論壇公仔箱論壇* ^1 z. r/ O, Z
2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
8 c, {; u/ ~6 y9 w# A# i4 G0 B公仔箱論壇
; b. B% @. d" R4 ~ i3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。tvb now,tvbnow,bttvb3 |) d& t8 Q h1 A6 k; n
' p* T v9 n! E. h! n! Q) f j; a+ C$ p$ w; ?
小貼士：
m) G# G0 u5 R3 I+ ~" mtvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。tvb now,tvbnow,bttvb3 r; ^; O' C$ M, Q4 W( `( A
|
發表於 2011-2-23 09:12 AM
| 