材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ R1 E0 n/ C! R& L0 ^, F
雞蛋 2隻www.tvboxnow.com7 V; V G; G3 P9 `: J% M
鵪鶉蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& K, I9 f: Z
煙三文魚 80克
" K9 \% b# g$ t( x0 l- Htvb now,tvbnow,bttvb露筍 30克
! Y, A* v' x; {( T8 a7 G忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升! A- ?! I2 ~' V: }
雜菜、牛油、白醋 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G! `; p7 w* q8 s$ a3 h U: O
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做法：4 v r! j& X0 K% z1 E) K4 d2 s
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。tvb now,tvbnow,bttvb; c Z6 Q1 H7 w! f. j- ]# O
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2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。公仔箱論壇% Q9 N6 [, ]: \6 o1 D/ O
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。公仔箱論壇% ?6 o: D* m) l- i8 q
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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