材料6 j) Y4 l5 U. e/ g
金菇 1包、菜心 4棵、腐竹 220克、白果（去心） 10粒、甘笋條少許、冬菇（切絲） 1隻、生粉水少許
- D/ y) K6 m5 ]" F$ a' x! ~6 G6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com5 a$ @. @# x5 J7 ^( T2 a/ k" Z
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m8 ?8 \9 c6 R5 H: M6 j! I
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽少許、生粉水適量
6 Y3 g! \4 |! y- |" o- o( {: D
$ Q3 w6 G! M1 I `) t: S9 b; Rtvb now,tvbnow,bttvb素湯材料
; b. k: O6 A7 ^大豆芽/甘笋（連皮）各 300克、香信/冬菇各 8隻、羅漢果 1/4個、紅棗 3粒、水 2.5公升
, E; `/ K1 q$ t- ]* C1 @2 x
" E1 A+ U# {( `# c& Q: o) t( Z公仔箱論壇) W9 x; A, f4 N/ O6 B! ~4 V
做法
% n, A: o2 F7 ~& z6 r3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做素湯，將甘笋、大豆芽汆水；香信、冬菇浸洗乾淨。
/ F1 U& z$ m1 m- Z8 i* m5 Owww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& F4 o6 R; ]( U( J; D
2.煲內放入素湯材料，以大火煲滾後收細火煲 2小時，隔渣即成。
9 j$ O3 D& c" d* g5 Z7 n" X公仔箱論壇
/ i# h# C3 g6 atvb now,tvbnow,bttvb3.金菇、菜心汆水備用。$ Z5 J; G2 T7 K1 P# l
tvb now,tvbnow,bttvb/ n" x4 T% Z1 x6 K' Y3 {/ p5 \
4.開大火滾煮 800毫升素湯，下腐竹、甘笋條、白果、冬菇，滾起後收細火煨 3-5分鐘至入味，下金菇及菜心兜勻上碟。
0 a7 w+ i/ M/ L. ~4 Ewww.tvboxnow.com
- [2 i" z" H4 U, p7 {$ _5.將鑊中餘下的素湯加入調味料煮勻，以生粉水埋芡，淋上面即可。 |
發表於 2011-2-25 05:30 AM
| 